Garden PUB Garden PUB Garden PUB
  • úvod
  • SNÍDANĚ 06:30-10:00h
  • Polední menu
  • Stálá nabídka
  • Nápojový lístek
  • GALERIE
  • Kontakt a rezervace
  • VALENTÝNSKÉ MENU
+420 771 240 300
  • cs
    • cs_CZcs
    • en_USen

Stálá nabídka

Garden Restaurant & Pub

Stálá nabídka postavená na čerstvosti, jednoduchosti a poctivém vaření.



POLÉVKY/PŘEDKRMY


Hovězí vývar, trhané maso, kořenová zelenina, domácí nudle

95,- Kč

Krémová kulajda, vejce 63 °C, houbové ragú, brambory

115,- Kč

Hovězí tatarák „belgický“, šalotka, kapary, kyselá okurka, petrželová nať, náš opečený toastový chléb

265,- Kč

Kapří hranolky v panko strouhance, marinovaná cibule, harissa majonéza

245,- Kč

Kachní paštika, ostružinové chutney, čerstvý chléb

195,- Kč





ČESKÁ KLASIKA


Vepřová líčka s houbovo-koprovou omáčkou, karlovarský knedlík

385,- Kč

Pečené králičí stehno s omáčkou z hrubozrnné hořčice, bylinkové noky

385,- Kč

Bramborový knedlík plněný konfitovaným bůčkem, kysané zelí

285,- Kč

Holandský řízek, máslová bramborová kaše s pohankou, zeleninový pickles

285,- Kč

Smažený kuřecí supreme s bylinkovo - česnekovým máslem, máslová bramborová kaše, ledový salát s podmáslovým dresinkem

315,- Kč

Smažené blaťácké zlato, okurkový relish, marinovaná cibule, brambory se slaninou, tatarská omáčka

295,- Kč

Krémové houbové krupoto s vejcem 63 °C, zakysaná smetana, Grana Padano

255,- Kč

Burger „ŠTATL“, cibulová marmeláda, cheddar, rajče, pepřová majonéza a hranolky

365,- Kč











RYBY


Grilovaný candát, batátovo-dýňové pyré, citronové beurre blanc, bramborová sláma

375,- Kč

Pečený losos na másle, grilovaná cuketa, smetanová omáčka s kurkumou a rajčaty

355,- Kč





STEAKY


Filet mignon, grilovaná cherry rajčata, demi-glace se zeleným pepřem, hranolky

695,- Kč

Rump steak, grilovaná kukuřice, chimichurri, opékané brambory

425,- Kč

Grilovaná vepřová panenka na krémovém krupotu s houbami, Grana Padano

355,- Kč











SALÁTY


Salát „Říman“ – římský salát, jablka, ořechy, niva, francouzský dresink, kuřecí maso

295,- Kč

Salát „Zima“ – směs salátů, marinovaná dýně, dýňová semínka, balkánský sýr, meruňkový vinaigrette, kuřecí maso, tortilla chipsy

295,- Kč

Míchaný salát, rajče, okurka, červená řepa, listový salát, podmáslový dresink

215,- Kč





DEZERTY


Dukátová buchta, višňová espuma, čokoládová hlína, mátový sirup

189,- Kč

Krupicové knedlíčky obalené v perníku, hruškové pyré, šlehaný tvaroh

189,- Kč







DOBA

Naše provozní

pondělí úterý středa čtvrtek pátek sobota neděle
06:30 - 00:00 06:30 - 00:00 06:30 - 00:00 06:30 - 00:00 06:30 - 01:00 06:30 - 01:00 6:30 - 22:00

Garden PUB

Česká kuchyně v moderním a odlehčeném hávu


+420 771 240 300 - Benešova ul. 605/18, 60200 Brno