POLEDNÍ MENU

Francouzská cibulačka, bílé víno, tymián, sýrové krutony

1. 150gKuřecí medailonky, houbová omáčka, tarhoňa, pečená zelenina

2. 150g Vepřová plec na kmíně, dušená rýže

3. 150 g Grilované špalíčky z vepřové panenky, houbová omáčka, bramborové dukátky, rozmarýn

4. 300g Salát s pečeným pareným sýrem, kešu ořechy, mrkev, ostružinové coulies, bageta

5. 180g MINUTKA:Grilovaný rumpsteak, chimichurri, kukuřičný klas, grenaille

🍯 Sladká tečka: Jablečný štrúdl se šlehačkou

0,4l Citronáda s mátou

0,4l Okurková s citronem

0,4l Zázvorová limonáda s grepem a citronem

Krém z červené čočky

1. 300g Restované bramb. gnocchi, kuřecí prsa, list. špenát, parmazán

2. 150g Holandský řízek, bramborová kaše s máslem, okurkový salát

3. 150g Španělský ptáček, jasmínová rýže

4. 300g Caesar salát, grilované kousky lososa, máslové krutonky

( 1 , 3 , 7 )

5. 180g MINUTKA: Beef Rock For Burger, niva, zelenina, slanina, chipotle, hranolky

🍯 Sladká tečka: Jablečný štrúdl se šlehačkou

0,4l Citronáda s mátou

0,4l Okurková s citronem

0,4l Zázvorová limonáda s grepem a citronem

0,2l

Hovězí vývar s játrovými knedlíčky

1. 120g Smažený sýr Gouda, vařené brambory, tatarská omáčka

2. 150g Hovězí svíčková na smetaně, brusinkový terč, houskový knedlík

3. 150g Gratinovaná kuřecí prsa–šunka, sýr, smetana, vejce, anglická zelenina, americké brambory

4. 300g Ahi Tona Poke Bowl-marin tuňák, avokádo, ředkvička ,mrkev, čer zelí, rýže, sezam

5. 180g MINUTKA: Beef Rock For Burger, niva, zelenina, slanina, chipotle, hranolky

🍯 Sladká tečka: Jablečný štrúdl se šlehačkou

0,4l Citronáda s mátou

0,4l Okurková s citronem

0,4l Zázvorová limonáda s grepem a citronem

Boršč

1. 300g Meruňkové knedlíky s tvarohem, přelité máslem, sypané cukrem

2. 150g Guláš z hovězí kližky, cibulka, křen, chlebový špekový knedlík

3. 150g Smažená kuřecí kapsa plněná nivou , vařené brambory s máslem a petrželkou

4. 300g Míchaný zeleninový salát s uzeným lososem, koprový dresink, celozrnná bageta

( 1 , 3 , 4 , 7 )

5. 180 g New York–Striploin steak, bylinkové máslo, kukuřičný klas, americké brambory, tymiánové demi glace

🍯 Sladká tečka: Jablečný štrúdl se šlehačkou

180 g New York–Striploin steak, bylinkové máslo, kukuřičný klas, americké brambory, tymiánové demi glace

0,4l Citronáda s mátou

0,4l Okurková s citronem

0,4l Zázvorová limonáda s grepem a citronem

Tomatová polévka s bazalkou

1. 300g Zapečené těstoviny s uzeným masem, cibulkou a sýrem, kyselý okurek

2. 240g Pečené kuřecí stehno ala bažant , jasmínová rýže

3. 150g Smažený vepřový řízek, bramborový salát s majonézou, citron

4. 300g Salát s hovězím masem, červené zelí, hráškové lusky, cuketa, listový salát, vinaigrette , bagetka

5. 500g Pečená vepřová žebra v BBQ uzené marinádě, lutěnice, křen, okurek, skýva chleba

🍯 Sladká tečka: Jablečný štrúdl se šlehačkou

0,4l Citronáda s mátou

0,4l Okurková s citronem