POLEDNÍ MENU

Francouzská cibulačka, bílé víno, tymián, sýrové krutony

1. 300g Bucatini All Amatriciana, restovaná slanina, sýr Gran Moravia

2. 150g Vepřový vrabec, listový špenát se smetanou, bramborový knedlík

3. 150g Smažená kuřecí kapsa plněná nivou , vařené brambory s máslem a petrželkou

4. 300g Salát s pečeným pareným sýrem, kešu ořechy, mrkev, ostružinové coulies, bageta

5. 180g MINUTKA:Grilovaný rumpsteak, chimichurri, kukuřičný klas, grenaille

Dezert: Profiteroles s pistáciovým krémem (1,3,7,8)

0,4l Čepovaná limonada

0,4l GARDEN LIMONÁDY /Tropické ovoce & RYBÍZ/Mango & zázvor/Lychee

0,5l Birell Pomelo&Grep

0,3l Birell Pomelo&Grep

Hrachová

( 1 , 3 , 7 )

1. 300g Restované bramb. gnocchi, kuřecí prsa, list. špenát, parmazán

2. 150g Holandský řízek, bramborová kaše s máslem, okurkový salát

2. 150g Španělský ptáček, jasmínová rýže

4. 300g Ahi Tona Poke Bowl-marin tuňák, avokádo, ředkvička ,mrkev, čer zelí, rýže, sezam

5. 180g MINUTKA: Beef Rock For Burger, niva, zelenina, slanina, chipotle, hranolky

Dezert: Profiteroles s pistáciovým krémem (1,3,7,8)

0,4l Čepovaná limonada

0,4l GARDEN LIMONÁDY /Tropické ovoce & RYBÍZ/Mango & zázvor/Lychee

0,5l Birell Pomelo&Grep

0,3l Birell Pomelo&Grep

0,2l

Hovězí vývar s játrovými knedlíčky

1. 120g Smažený sýr Gouda, vařené brambory, tatarská omáčka

2. 150g Hovězí svíčková na smetaně, brusinkový terč, houskový knedlík

3. 150g Gratinované kuřecí prsíčko, herkules, camembert, máslová zelenina, steakové hranolky

4. 300g Caesar salát s krůtí Saltimboccou, bylinkové krutonky, bagetka (bezmasá varianta179,-)

5. 180g Pečený filet lososovitého pstruha na másle a bylinkách, pařížské brambory, citron

Dezert: Profiteroles s pistáciovým krémem (1,3,7,8)

0,4l Čepovaná limonada

0,4l GARDEN LIMONÁDY /Tropické ovoce & RYBÍZ/Mango & zázvor/Lychee

0,5l Birell Pomelo&Grep

0,3l Birell Pomelo&Grep

Boršč

1. 300g Meruňkové knedlíky s tvarohem, přelité máslem, sypané cukrem

2. 150g Guláš z hovězí kližky, cibulka, křen, chlebový špekový knedlík

3. 150g Smažená kuřecí kapsa plněná nivou , vařené brambory s máslem a petrželkou

4. 300g Míchaný zeleninový salát s uzeným lososem, koprový dresink, celozrnná bageta

( 1 , 3 , 4 , 7 )

5.180g MINUTKA: Grilovaná vepřová panenka, houbové ragú, grenaille, rozmarýn

Dezert: Profiteroles s pistáciovým krémem (1,3,7,8)

0,4l Čepovaná limonada

0,4l GARDEN LIMONÁDY /Tropické ovoce & RYBÍZ/Mango & zázvor/Lychee

0,5l Birell Pomelo&Grep

0,3l Birell Pomelo&Grep

Tomatová polévka s bazalkou

1. 300g Zapečené těstoviny s uzeným masem, cibulkou a sýrem, kyselý okurek

1. 240g Pečené kuřecí stehno ala bažant , jasmínová rýže

3. 150g Smažený vepřový řízek, bramborový salát s majonézou, citron

4. 300g Salát s hovězím masem, červené zelí, hráškové lusky, cuketa, listový salát, vinaigrette , bagetka

3. 500g Pečená vepřová žebra v BBQ uzené marinádě, lutěnice, křen, okurek, skýva chleba

Dezert: Profiteroles s pistáciovým krémem (1,3,7,8)

0,4l Čepovaná limonada

0,4l GARDEN LIMONÁDY /Tropické ovoce & RYBÍZ/Mango & zázvor/Lychee

0,5l Birell Pomelo&Grep

0,3l Birell Pomelo&Grep

Mrkvový krém

1. 300g Koprová omáčka, vejce 2ks, vařené brambory

2. 150g Kuřecí Piccata s citronovou omáčkou a kapary, basmati rýže

3. 150g Vepřové ražniči, pečené brambory, tatarská omáčka

4. 300g Grilovaná kachní prsa s datlemi, salát, čekanka,vlašské ořechy, hrozno, meruňkové pyré, bagetka

5. 180g Hovězí PORTHAUS, šťouchané brambory s cibulkou a slaninou, okurkový salát

DEZERT:

0,4l Čepovaná limonada

0,4l GARDEN LIMONÁDY /Tropické ovoce & RYBÍZ/Mango & zázvor/Lychee

0,5l Birell Pomelo&Grep

0,3l Birell Pomelo&Grep

Drůbeží vývar s nočky a kořenovou zeleninou

1. 300g Špagety Aglio Olio E Peperoncino

2. 150g Segedínský guláš, jemné máslové noky

3. 150g Kuřecí Ondráš, řízek v bramborákovém těstě, zelný salát s křenem

4. 300g Listový salát, pečená řepa, grep, krůtí prsa, kozí sýr, balzamikový krém, bagetka

5. 180g TVARGL Beef burger, tvarůžky, slanina, BBQ majonéza, listový salá ,rajče, okurek, hranolky

0,4l Čepovaná limonada

0,4l GARDEN LIMONÁDY /Tropické ovoce & RYBÍZ/Mango & zázvor/Lychee

0,5l Birell Pomelo&Grep

0,3l Birell Pomelo&Grep

Fazolová

( 1 , 9 )

1. 300g Krémové houbové krupeto, kuřecí prsíčka, sýr Grana Padano, rucola

2. 150g Pečená plněná paprika, rajská omáčka, houskový knedlík

3. 150g Savojský vepřový řízek, vařené brambory s máslem a petrželkou, kyselý okurek

4. 300g Arancini-Poke Bowl-křupavé kuličky s mozzarellou, avokádo,černá rýže, sušené rajče,kešu

5. 180g Telecí líčka na červeném víně a kořenové zelenině, restované žampiony

0,4l Čepovaná limonada

0,4l GARDEN LIMONÁDY /Tropické ovoce & RYBÍZ/Mango & zázvor/Lychee

0,5l Birell Pomelo&Grep

0,3l Birell Pomelo&Grep

Dršťková z hlívy ústřičné

1. 300g Germknödel/rakouský pařený knedlík plněný povidly, vanilková omáčka, máslo

2. 150g Thajské kuřecí nudličky, opékané nudle, zelenina, sojová omáčka

3.150g Starobrněnský vepřový rošťák – kotleta v marinádě, steakové hranolky, jalapenos dip

4. 300g Waldorf salát (ledový salát, jablka, ořechy, řapík. celer), grilovaná kuřecí prsíčka, bylinková bageta (bezmasá varianta159,-)

5. 180g MINUTKA: Grilovaný hovězí steak - Maminha, pečený ananas, Grenaille/

Dezert:

0,4l Čepovaná limonada

0,4l GARDEN LIMONÁDY /Tropické ovoce & RYBÍZ/Mango & zázvor/Lychee

0,5l Birell Pomelo&Grep

0,3l Birell Pomelo&Grep

Uzená s kroupami

1. 200g Smažený květák, vařený brambor, tatarská omáčka, okurkový salát

2. 300g Lasagne s boloňským ragú, gratinované sýrovým krémem

3. 180g Steak z vepřové krkovice, smetanová omáčka se zeleným pepřem, americké brambory

4. 300g Zahradní salát - mix listových salátů, hruška, pomeranč, kuřecí prsa, bylinková bageta (bezmasá varianta159,-)

5. 500g Pečená uzená žebra na medu, pivu a sweet chilli marinádě, lutěnice, okurek, chléb

0,4l Čepovaná limonada

0,4l GARDEN LIMONÁDY /Tropické ovoce & RYBÍZ/Mango & zázvor/Lychee

0,5l Birell Pomelo&Grep

0,3l Birell Pomelo&Grep